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gateau licorne

Un gâteau est "un aliment sucré, cuit au four, ressemblant à du pain, préparé avec ou sans shortening, et contenant généralement de la farine, du sucre, de la poudre à lever ou du bicarbonate, des œufs et un arôme liquide". Il peut être aussi fin et plat qu'une assiette ou aussi moelleux qu'un nuage. 

 

 

gateau licorne facile 

POUR LA GANACHE

200g _
crème
400g _
couverture brillante
colorant alimentaire (turquoise, rose et violet)

POUR LA PÂTE

200g _
margarine (ou beurre ramolli)
180g _
du sucre
1 paquet
sucre vanillé
5
œufs (taille M)
200g _
crème aigre
250g _
Farine de blé (Type 405)
2 cuillères à café
levure chimique

POUR LE REMPLISSAGE

300g _
beurre mou (pas liquide)
250g _
sucre en poudre
200g _
fromage à la crème (température ambiante)

POUR LA DÉCORATION

900g _
fondant blanc
du colorant alimentaire métallique liquide doré
un peu de colorant alimentaire noir
1 . Étape
200g _
 
crème
400g _
 
couverture brillante

Il est préférable de préparer la veille : mettre la crème dans une casserole pour la ganache. Hacher grossièrement la couverture et la mettre dans un bol. Porter la crème à ébullition. Verser la crème sur la couverture et laisser reposer 3-4 minutes. Remuer avec un fouet et vérifier que tous les morceaux ont fondu. Laisser la ganache refroidir complètement, puis réfrigérer toute la nuit.

2 . Étape
200g _
 
margarine
180g _
 
du sucre
1 paquet
 
sucre vanillé
5 
œufs (taille M)
200g _
 
crème aigre
250g _
 
Farine de blé (Type 405)
2 cuillères à café
 
levure chimique

Pour la pâte, mélanger la margarine avec le sucre et le sucre vanillé. Ajouter les oeufs petit à petit et remuer. Incorporer également la crème sure. Mélanger la farine avec la levure chimique et incorporer à la pâte.

3 . Étape
un peu de beurre pour le moule

Préchauffez le four à 180 degrés (160 degrés pour un four ventilé). Beurrer un moule à charnière ( Ø20cm). Verser la pâte dans le moule et lisser. Cuire au four préchauffé pendant environ 60 minutes. Laisser refroidir complètement, puis retirer du moule.

4 . Étape
300g _
 
beurre
250g _
 
sucre en poudre
200g _
 
Fromage Frais

Pour la garniture, mélanger le beurre avec le sucre en poudre et le fromage à la crème. Divisez la base de pâte en 3 bases. Placez la première base sur le plat à gâteau et ajoutez 2-3 cuillères à soupe de garniture. Étaler la crème lisse et mettre sur la base suivante. Continuez ainsi jusqu'à ce que toutes les bases soient superposées. La crème doit alors être totalement épuisée.

5 . Étape
Gâteau licorne - ganache aux couleurs mélangées
un peu de colorant alimentaire (bleu turquoise, rose et violet)

Sortez la ganache du réfrigérateur et laissez-la revenir à température ambiante pendant environ 10-15 minutes. À l'aide d'un mélangeur à main, fouetter la ganache jusqu'à ce que la crème forme des pics et devienne tartinable (moelleuse). Répartir environ la moitié de la ganache dans trois bols. Mettez une goutte de colorant alimentaire (par exemple turquoise, rose, violet) dans chaque bol. Remuer brièvement jusqu'à ce que la ganache soit complètement colorée. 

6 . Étape

Couvrir complètement l'extérieur du gâteau avec le reste de ganache.

7 . Étape
700g _
 
fondant blanc

700g de pâte à sucre (fait maisonou acheté) rouler autour. Pour les mesures de gâteau, mesurez une fois sur chaque bord et sur le dessus du gâteau pour obtenir le diamètre minimum de la garniture de fondant.

Placez délicatement le couvercle du fondant sur le gâteau et appuyez légèrement de haut en bas et frottez vos mains dessus pour fixer le couvercle.
9 . Étape
200g _
 
fondant blanc
du colorant alimentaire métallique liquide doré
1 
brochette de kebab

Étalez 150 g de fondant en un rouleau de 55 cm de long et d'environ 1 cm d'épaisseur. Rouler le morceau de fondant autour d'une brochette. Roulez doucement la corne sur la surface de travail afin que la pointe soit effilée. Badigeonner la corne avec un pinceau et la peinture dorée.

2 
cure-dent
un peu de colorant alimentaire noir

Façonner les oreilles avec 50g de fondant. Soit utiliser de la poudre colorée pour le rose à l'intérieur des oreilles, soit colorer le fondant au préalable. Insérez un cure-dent dans chaque oreille par le bas. Laissez le fondant prendre un peu. Épinglez la corne et les oreilles au gâteau. A l'aide d'un stylo colorant alimentaire, dessinez des yeux sur le devant du gâteau en noir.

 

11 . Étape
Remplissez la ganache colorée dans une poche à douille avec une douille étoilée. Appliquez des points colorés et des gribouillis sur le gâteau pour la crinière de la licorne. Réfrigérer le gâteau jusqu'au moment de servir.

decoration gateau licorne 

Notre décoration de gâteau licorne est incroyablement mignonne

 

Nous sommes tombés amoureux de la licorne en tant qu'animal incroyablement beau et élégant. Chacun d'entre vous qui aime les licornes est venu au bon endroit. La décoration de gâteau licorne se compose de nombreux objets décoratifs comestibles et non comestibles différents. La chose la plus importante à propos de la décoration de gâteau licorneest bien sûr la corne et les oreilles de la licorne. Celles-ci ne sont pas comestibles et ont l'avantage de pouvoir utiliser la décoration licorne aussi souvent que vous le souhaitez. Les gâteaux de licorne seront toujours populaires et vous enchanteront tous. Comme décoration simple et simple, nous ajoutons des fleurs colorées sucrées, des roses en papier comestibles et des roses en massepain. Avec notre belle décoration florale, vous pouvez transformer votre gâteau licorne en une créature mythique encore plus fascinante. Laissez vos invités s'émerveiller et profiter de la vue de votre propre gâteau licorne. Tôt ou tard, vous réaliserez à quelle vitesse un gâteau de licorne aussi sucré peut être mangé. Alors apportez votre propre gâteau de licorne chez vous. Nous vous offrons une opportunité unique comme aucun autre amateur de gâteaux, qui est la personnalisation.
Avec nous, vous pouvez faire étiqueter la grande majorité des gâteaux de licorne ou, comme mentionné, les décorer avec la décoration de gâteau de licorne correspondante. Vous définissez l'étiquette du gâteau pour chaque produit sous "autres options". Si ce n'est pas disponible, c'est parce que cette licorne ne peut pas être imprimée en plus. Ce sont principalement les gâteaux de licorne à double hauteur. Mais ne vous attristez pas, car bien sûr nous avons pensé à vous et ajouté l'ajout d'une carte de vœux. Une merveilleuse idée pour un petit message est d'avoir cette carte de vœux attachée au gâteau licorne. De cette façon, vous pouvez ajouter une autre touche personnelle à votre gâteau et vous assurer que votre gâteau de licorne très personnel restera dans les mémoires comme un cadeau. C'est ton choix, que vous souhaitiez imprimer la carte de vœux ou nous la faire écrire à la main. Les deux variantes feront sourire le destinataire lorsqu'il lira vos mots personnels. Avec une carte de vœux ou une inscription, vous pouvez donner à votre gâteau licorne votre touche personnelle. Vous ne le regretterez certainement pas par la suite. Notre option avec votre propre message personnel est pour les anniversaires, la fête des mères, la fête des pères, les anniversaires de mariage ou toute autre fête que vous célébrez. Vous n'oublierez jamais la garantie de visages rayonnants quand ils verront le gâteau licorne. Votre licorne s'en chargera ! quand ils lisent vos mots personnels. Avec une carte de vœux ou une inscription, vous pouvez donner à votre gâteau licorne votre touche personnelle. Vous ne le regretterez certainement pas par la suite. Notre option avec votre propre message personnel est pour les anniversaires, la fête des mères, la fête des pères, les anniversaires de mariage ou toute autre fête que vous célébrez. Vous n'oublierez jamais la garantie de visages rayonnants quand ils verront le gâteau licorne. Votre licorne s'en chargera ! quand ils lisent vos mots personnels. Avec une carte de vœux ou une inscription, vous pouvez donner à votre gâteau licorne votre touche personnelle. Vous ne le regretterez certainement pas par la suite. Notre option avec votre propre message personnel est pour les anniversaires, la fête des mères, la fête des pères, les anniversaires de mariage ou toute autre fête que vous célébrez. Vous n'oublierez jamais la garantie de visages rayonnants quand ils verront le gâteau licorne. Votre licorne s'en chargera ! Vous n'oublierez jamais la garantie de visages rayonnants quand ils verront le gâteau licorne. Votre licorne s'en chargera ! Vous n'oublierez jamais la garantie de visages rayonnants quand ils verront le gâteau licorne. Votre licorne s'en chargera !

 

Le gâteau licorne d'anniversaire !

 

Les licornes sont et seront toujours le rêve de toutes les petites filles. La copine de mon fils le voit de la même manière et a donc voulu un gâteau licorne rose. Bien sûr, j'étais là tout de suite et j'ai évoqué ce petit gâteau, mais d'autant plus sucré, pour son 4e anniversaire.

Malheureusement, comme je n'avais pas beaucoup de temps, j'ai mis au point cette recette simple et rapide qui fait briller les yeux des enfants. Même mon fils, qui voulait en fait un gâteau dinosaure pour son anniversaire, ne parle plus que de licornes maintenant. 

J'espère que cela se retournera dans les deux prochaines semaines jusqu'à son anniversaire, sinon nos invités ne pourront certainement pas s'empêcher de sourire. Mais pourquoi seules les filles sont-elles autorisées à aimer les licornes ? Parfois, il suffit d'autoriser quelque chose de nouveau et d'organiser une fête licorne pour votre fils 😅


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Gâteau licorne simple - gâteau d'anniversaire pour filles en rose - recette rapide
Gâteau licorne simple - gâteau d'anniversaire pour filles en rose - recette rapide


Gâteau licorne simple - gâteau d'anniversaire pour filles en rose - recette rapide

Gâteau licorne simple - gâteau d'anniversaire pour filles en rose - recette rapide
Gâteau licorne simple - gâteau d'anniversaire pour filles en rose - recette rapide

La décoration est pour jouer - pas pour manger !

Vous avez sûrement remarqué la superbe décoration, qui fait du gâteau le véritable gâteau de licorne. Les licornes ne sont pas fondantes, mais de petits animaux grinçants. J'ai trouvé géniale l'idée que les petits puissent profiter de leur gâteau plus longtemps après. Personnellement, je n'aime pas beaucoup le fondant et les petits animaux aux formes élaborées ne sont de toute façon pas mangés et ne conviennent pas non plus pour jouer avec.

Et en effet : dès que le gâteau était coupé, les licornes étaient baignées et transformées en jouets. Cet ensemble de licorne est en fait tombé entre mes mains par accident sur Amazon et je n'ai pas pu résister. Malheureusement, il n'existe pas encore de tel ensemble de décoration avec des dinosaures... C'est dommage, car les licornes avec arc-en-ciel, nuages ​​de coton, signe d'anniversaire et ballons coûtent un peu plus de 10 euros et ont transformé un simple gâteau rose en un merveilleux gâteau de licorne.

Mon conseil pour toutes les mamans filles et les fans de licornes adultes est donc la décoration liée ci-dessous. J'attends avec impatience vos gâteaux de licorne !


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Gâteau licorne simple - gâteau d'anniversaire pour filles en rose - recette rapide
Gâteau licorne simple - gâteau d'anniversaire pour filles en rose - recette rapide


Gâteau licorne simple - gâteau d'anniversaire pour filles en rose - recette rapide

Gâteau licorne simple - gâteau d'anniversaire pour filles en rose - recette rapide
Gâteau licorne simple - gâteau d'anniversaire pour filles en rose - recette rapide
Gâteau licorne simple - gâteau d'anniversaire pour filles en rose - recette rapide

Vous voulez voir plus de gâteaux d'anniversaire ? Alors jetez un oeil ICI !

à la recette

Gâteau licorne - recette facile de gâteau d'anniversaire pour filles

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Faites cuire votre propre gâteau de licorne rapidement et facilement. Le rêve d'une fille en rose et rose vif. Le gâteau d'anniversaire parfait pour les fans de licorne !

facile
    • Temps de préparation:
      1 heure
 
    • Temps de cuisson:
      20 minutes
 
  • Temps total:
    1h20

Ingrédients

10 pièces
Pour la pâte
170g farine
170g du sucre
3 des œufs
170g beurre doux
extrait de vanille
1 Paquet de levure chimique
colorant alimentaire rose *
Pour la crème
500g mascarpone
300 grammes confiture de fraise
San Appart *
colorant alimentaire rose *
Pour la décoration
assortiment de pépites roses et roses
Set de décoration « Licorne » *

Utilitaires

préparation

Pour les sols

  1. Préchauffer le four à 190 degrés et chemiser un moule à charnière de 16 cm de diamètre avec du papier sulfurisé et bien graisser.
  2. Crémer le beurre et le sucre avec un peu d'extrait de vanille, ajouter les œufs un à un et mélanger.
  3. Tamiser la farine et la levure chimique sur le mélange d'œufs et incorporer brièvement.
  4. Ajouter le  colorant alimentaire rose * et bien mélanger le tout jusqu'à ce que la pâte ait une jolie couleur.
  5. Divisez la pâte en 3 portions égales et faites cuire les unes après les autres ou simultanément dans les moules à charnière pendant environ 20 minutes.
  6. Retirez délicatement les bases des moules et laissez refroidir.

préparer la crème

  1. Mélanger le mascarpone avec la confiture jusqu'à obtenir une crème onctueuse.
  2. Incorporer  un peu de colorant alimentaire rose * pour donner une belle couleur à la crème.
  3. Si nécessaire, épaissir la crème avec du  San Apart * pour la rendre tartinable.

Empilez et décorez

  1. Tapisser un moule à charnière de 18 à 20 cm de papier cuisson. Si vous le souhaitez, vous pouvez également tapisser le bord du moule avec du papier d'aluminium pour pâte à gâteau. Cela rendra le gâteau plus lisse sur les bords. ICI * vous pouvez en trouver !
  2. Tartinez la première base de crème épaisse et placez-la exactement au milieu du moule à charnière, la crème vers le bas.
  3. Étalez la crème uniformément sur la base et étalez la crème dans l'espace entre la base et le moule.
  4. Mettez maintenant la deuxième base et la troisième base l'une après l'autre et étalez une couche de crème entre les deux. Remplissez également les espaces jusqu'au bord avec de la crème. Réfrigérer le gâteau jusqu'à ce que la crème ait pris.
  5. Retirez délicatement le bord du moule à charnière du gâteau froid et retournez-le sur une assiette à gâteau de sorte que le fond de papier sulfurisé du gâteau soit maintenant sur le dessus.
  6. Décollez délicatement le papier sulfurisé et lissez à nouveau toute la crème du gâteau avec une petite assiette.
  7. Étalez les pépites sur le gâteau et collez les décorations de licorne dans le gâteau.

 

Cupcake licorne : la recette en photos étape par étape !

Temps de préparation2 heures
Temps de cuisson20 minutes
Dosage pour12 petits gâteaux
DifficultéMoyen
Les cupcakes licorne sont des cupcakes délicieux et colorés composés d'une base moelleuse vanille ou cacao et d'un glaçage au beurre épais et crémeux pour obtenir une décoration arc-en-ciel parfaite . Vous pouvez réaliser des cupcakes licorne pour une fête d'anniversaire à thème , une baby shower , un baptême ou une fête d'enfants , ils rendront la fête plus vivante et amusante . Vous pouvez les préparer à l'avance et les conserver au réfrigérateur prêt à servir pour votre buffet , ils sont pratiques à mangermême debout et idéal pour toute occasion où il y a des enfants !
Vous pouvez cacher dans chaque cupcake une délicieuse garniture de Nutella ou de confiture , cela les rendra encore plus appétissants et moelleux. Les enfants adorent les cupcakes et cette version licorne est encore plus magique, elle les fera tomber amoureux au premier regard. La crème au beurre à la meringue est délicieuse et délicate , bien plus que la crème au beurre traditionnelle , donc les cupcakes restent plus légers et vous n'arrêterez jamais de les manger.
La recette du cupcake à la vanille est de la talentueuse Nicole , qui travaille dans une boulangerie à Manchesteret elle est très douée pour expliquer comment faire des desserts à la maison comme en pâtisserie .
Pour ces cupcakes j'ai utilisé ces coupelles licorne très bon marché et impressionnantes d' Amazon , mais vous pouvez aussi tout simplement faire une licorne en pâte à sucre pour les décorer. Si vous souhaitez préparer des pâtisseries mignonnes de licorne , vous pouvez réduire de moitié les ingrédients de la base et de la crème et utiliser les plus petites tasses.

"Délicieux et colorés, les cupcakes parfaits pour votre fête !"

IngrédientsPour la base de cupcake vanille :
  • 125 g de farine "00"
  • 125 g de sucre semoule
  • 125 g de beurre mou à température ambiante
  • 2 oeufs moyens
  • 45 ml de lait entier à température ambiante
  • 8 g de levure chimique instantanée
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Pour la crème au beurre meringuée :
  • 340 g de beurre crème doux
  • 200 g de sucre semoule
  • 80 g de blanc d'œuf (à partir de 2 gros œufs)
  • 45 ml d'eau
  • extrait de vanille (ou rhum, citron, amande, orange..)
  • colorant alimentaire liquide ou gel (violet, bleu, jaune, orange..)
PréparationPréparez la base de cupcake à la vanille que vous trouverez ici , vous pouvez également la réaliser dans la variante cacao et avec la garniture.
Réalisez également la crème meringuée au beurre que vous trouverez ici avec toutes les explications détaillées.
Pour colorer la crème au beurre, divisez-la en deux ou plusieurs bols et ajoutez progressivement une couleur dans chaque bol, mélangez bien et ajoutez de la couleur jusqu'à obtenir la teinte que vous préférez.

Pour insérer plusieurs couleurs dans une même poche à douille étaler une feuille de film transparent, avec une cuillère former une rangée pour chaque couleur, coller l'une à l'autre en ne laissant libres que les bords de la feuille.

Joindre les bords latéraux du film en essayant d'évacuer le plus d'air possible à l'intérieur et enrouler les extrémités de ce « boudin » pour le sceller.

Coupez une extrémité avec des ciseaux et insérez délicatement tout le "saucisson" dans la poche à douille avec le bec que vous souhaitez utiliser pour la décoration, le côté que vous coupez doit rentrer dans le bec.
Placer chaque cupcake dans des caissettes en carton en forme de licorne, décorer la surface de chaque cupcake avec la crème meringuée, la répartir en forme circulaire.

Comment conserver les cupcakes licorne

Vous pouvez les conserver au réfrigérateur, ils se conservent quelques jours, avant de servir, insérez le topper avec la licorne au centre du glaçage et laissez-les 30 minutes à température ambiante.

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