Comment réaliser un gâteau licorne arc-en-ciel ?

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Gâteau licorne arc-en-ciel

Un gâteau licorne arc-en-ciel délicieusement facile qui séduira tous les amoureux des licornes ET de l'arc-en-ciel. Ce gâteau d'anniversaire licorne arc-en-ciel déborde de couleurs de l'intérieur vers l'extérieur. Pour le décorer, il suffit d'ajouter le couvercle et les cils de la licorne et VOILA - rien de plus facile !

rainbow unicorn cake long pin image

J'étais curieux de savoir ce que symbolise une licorne, alors j'ai fait des recherches. La licorne symbolise la grâce, la beauté et l'amour.

Ces trois attributs sont autant de choses que vous ajouterez à ce gâteau licorne arc-en-ciel lorsque vous le préparerez pour un anniversaire familial, une fête d'enfants ou toute autre réunion de famille !

Je suis sûre que vous avez un amoureux des pyjamas licornes chez vous ou que vous connaissez quelqu'un qui l'est (n'est-ce pas ?). Et je suis certain que nous aimons tous les arcs-en-ciel. Mettez ces deux choses ensemble, et vous obtiendrez sans aucun doute quelque chose de magique.

Votre gâteau sera certainement magique (tout comme ces cupcakes licorne arc-en-ciel !) si vous donnez votre propre tournure aux couleurs du gâteau et du glaçage !

Vous aimez les arcs-en-ciel et les recettes magiques ? Découvrez les meilleurs beignets colorés arc-en-ciel faciles à préparer et comment faire des carrés de gelée arc-en-ciel !

Rainbow unicorn cake with a cut slice on a plate

Ingrédients nécessaires pour le gâteau d'anniversaire arc-en-ciel

  • Mélange à gâteau blanc en boîte - vous pouvez certainement faire votre propre gâteau à partir de zéro si c'est votre préférence.
  • Glaçage à la crème au beurre - il est toujours possible de le faire soi-même, mais il existe aussi d'excellentes options (qui permettent de gagner du temps) achetées en magasin.
  • Colorant alimentaire

Outils nécessaires

  • Ensemble de moules à gâteaux en couches
  • Garniture de gâteau licorne
  • Sprinklefetti licorne

Vidéo du gâteau à la licorne

Voyez-le en action ! Voici une courte vidéo montrant le processus de fabrication

Comment faire un gâteau licorne arc-en-ciel ?

Au cas où vous ne pourriez pas regarder la vidéo, voici les étapes de la réalisation de ce gâteau. Le processus de fabrication de ce gâteau licorne n'est pas difficile du tout. Vous trouverez ci-dessous quelques conseils utiles.

Etape 1

Tout d'abord, vous préparerez les deux mélanges à gâteau en suivant les instructions figurant sur la boîte. Répartissez la pâte dans quatre bols séparés.

Etape 2 

Ajoutez le colorant alimentaire dans chacun des bols de pâte (chaque bol sera d'une couleur différente) et mélangez bien.

coloring the different cake layers

Étape 3

Une fois que vous avez préparé les moules à gâteaux, vous pouvez verser la pâte colorée dans chaque moule et faire cuire.

Etape 4

Maintenant que les gâteaux sont cuits, sortis du four et suffisamment refroidis, vous pouvez commencer à les décorer !

Enduisez le gâteau de chapelure, en veillant à mettre une fine couche de crème au beurre entre chaque couche au fur et à mesure que vous construisez votre gâteau. Glaçissez également l'extérieur de l'ensemble du gâteau.

Assurez-vous que le gâteau glacé a le temps de reposer et de prendre avant de le décorer.

putting the layers of rainbow cake together

Etape 5

Maintenant vient la partie VRAIMENT amusante.....décoration. Préparez votre glaçage avec les couleurs de votre choix. Mettez le glaçage dans la poche à douille et amusez-vous ! Une pointe en étoile et une poche à douille sont les meilleurs outils pour cette étape.

decorating the unicorn cake collage image

Etape 6

Enfin, placez le bouchon de la licorne sur le dessus du gâteau et mettez les cils sur le devant du gâteau.

Et c'est tout ce qu'il y a à faire pour réaliser un gâteau licorne arc-en-ciel en plusieurs couches ! Excellent travail!

unicorn cake decorating final collage image

Notes et conseils pour la recette

  • Commencez à vérifier le degré de cuisson du gâteau au bout de 15 minutes, car il s'agit de couches de gâteau de 1 pouce et elles cuisent probablement plus vite que ne l'indique la boîte.
  • Si vous êtes pressé de refroidir vos couches de gâteau licorne arc-en-ciel, mettez-les au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de commencer la décoration.
  • Si vous utilisez un glaçage à la crème au beurre acheté dans le commerce, essayez de le fouetter pour y incorporer de l'air. Il sera ainsi plus facile de l'étaler et de l'appliquer sur le gâteau.
    Tenez votre poche à douille avec un angle de 45°. Appliquez une pression uniforme lorsque vous pressez le glaçage. Arrêtez de presser et retirez votre pointe.
slices of rainbow layered cake from above

Variations du gâteau licorne arc-en-ciel à essayer

Il existe plusieurs façons amusantes de modifier ce gâteau pour le rendre unique !

Essayez différentes couleurs de colorants alimentaires..... couleurs vives, couleurs pastel, ou variations d'une même couleur comme quatre nuances de rose différentes.

Une autre variante amusante pourrait être des mélanges de gâteaux de différentes saveurs. Chaque couche pourrait être d'une saveur différente, comme fraise, citron, carotte....., vous voyez l'idée. Les mélanges de gâteaux Funfetti seraient adorables... c'est le cas de le dire ! 😉 .

Vous pourriez également utiliser des extraits aromatisés à ajouter à un gâteau à la vanille pour un changement délicieux.

rainbow birthday cake with cut slices

FAQS

Étant donné les étapes de la réalisation d'un gâteau à étages comme ce gâteau licorne arc-en-ciel, il y a forcément des questions. Voici quelques-unes des plus courantes... si j'en ai oublié une, posez-la dans les commentaires ci-dessous !

Que puis-je utiliser si je n'ai pas de poche à douille ?

Si vous n'avez pas de poche à douille, un sac à sandwich fera l'affaire. Un sac à sandwich n'est pas aussi épais et solide qu'une poche à douille, il peut donc sembler fragile. Mais il fera l'affaire.

Et vous aurez toujours besoin d'un embout à pipette pour obtenir l'aspect souhaité pour votre gâteau licorne arc-en-ciel.

Pourquoi utilise-t-on des coupleurs pour décorer ?

Un coupleur vous permettra de changer de pointe de décoration tout en utilisant le même glaçage de couleur, ce qui vous permettra de changer de motif tout en gardant la même consistance dans le glaçage.

Puis-je utiliser des embouts de décoration en plastique ?

Oui ! Gardez à l'esprit que vous ne pourrez pas changer les embouts lorsque vous décorez avec des embouts en plastique. Les embouts en plastique retiennent davantage la graisse que les embouts en métal.

Quelle est la meilleure façon de nettoyer les embouts de tuyauterie ?

Je vous suggère de les faire tremper un peu dans de l'eau chaude savonneuse pour détacher tout glaçage séché et aggloméré et enlever toute trace de graisse.

S'ils vont au lave-vaisselle, rincez-les bien et mettez-les dans le lave-vaisselle dans un panier à couvercle ou un sac en filet conçu pour le lave-vaisselle.

S'ils ne vont pas au lave-vaisselle, rincez-les après les avoir fait tremper et éventuellement faites-les tremper à nouveau avant de les rincer et de les mettre à sécher sur une serviette.


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